菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物块根肉质。
英turnip;
即芜菁。参见“芜菁”。
引《诗·邶风·谷风》“采葑采菲” 汉•郑玄 笺：“此二菜者蔓菁与葍之类也。”
《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦而多蔓菁。”
明•李时珍 《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”
植物名。十字花科一年或二年生草本。叶缘略有缺刻春日开黄花根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。
蔓菁（学名：Brassica rapa Linn.）又名芜菁又称葑（feng)俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物高可达100厘米；块根肉质球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形3-4月开花，5-6月结果。
原产欧洲现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
块根熟食或用来泡酸菜或作饲料。高寒山区用以代粮。
（概述图参考来源：黔农网 ）
蔓 [ màn ] 1. 同“蔓～”，多用于合成词，如蔓草、蔓延等。[蔓延]形容像蔓草一样扩展滋生。 蔓 [ wàn ] 1. 细长能缠绕的茎。 如 瓜蔓儿，扁豆爬蔓儿了。
菁 [ jīng ] 1. 韭菜的花。 如 “秋韭冬菁”。 2. 古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。 3. 华丽。 如 “丽服扬菁”。 4. 水草。 如 “唼喋菁藻”。
1、成分:蔓菁,香菇,蘑菇,少许虾米,面粉.
2、这开胃小菜,看起来大约是腌制过的萝卜或者蔓菁,赵彦用筷子夹了块尝了尝,味道香辣清脆极和他的胃口。
3、我将这嫩蔓菁带叶煎,细芋糕油内炸,白酒磁杯咽,野花头上插,兴来时笔呷呷,村醪饮罢,绕柴扉水一洼,近山村看落花,是蓬莱天地家。
4、唐朝有的是能当主食啃吃的大块菜蔬,有萝卜、蔓菁、芋头、茄子、嫩葫芦等等。
5、面包暂且不说,这肉汤就是肉和蔓菁一起炖,然后加点盐。
6、一听到神皇体又赶奔佛家圣地,姚蔓菁便主动请缨和姚家圣子一起来执行任务,顺便也要拿下神皇体,带回旭光镜。
7、在地里劳动得渴了,就顺手拔两个胖乎乎的萝卜,或圆嘟嘟的蔓菁,那种甜津津、辣酥酥的感觉,分外沁人心脾。
8、可以吃龙胆泻肝丸来清肝火,或者喝药茶,比如头疼、肝火旺、脸红的人,可用苦丁茶加上菊花、蔓菁子沏水。
9、所谓七草粥,是因为这种粥中含有七种蔬菜,它们分别是芹菜、荠菜、鼠曲草、宝盖草(又名接骨草)、蔓菁、白萝卜和鹅肠菜。
10、不论平原或山区,蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。
答：蔓菁的拼音是：mán jīng
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答：蔓菁的意思是：植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。
