未经精碾的大米。
英brown rice; unpolished rice;
脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
引《旧唐书·食货志上》：“令 东都 出远年糙米及粟就市给糶。”
《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米汤是南园苦菜根。”
沈从文 《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
引《初刻拍案惊奇·卷一三》：「停了一会只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了喉咙气塞也吃不下。」
反白米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗质地紧密煮起来也比较费时但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富被视为是一种绿色的健康食品。
糙 [ cāo ] 1. 米脱壳而未舂的状态。 如 糙米。 2. 不细致，不光滑。 如 粗糙。毛糙。
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。
1、糙米含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃有降低脂肪的作用。
2、秋季健康饮食，短信送你贴心：多吃糙米，强肝健体好处多；多吃水果，营养丰富味道美；多吃香菇，延年益寿大益处。愿你这个金秋健康相拥，幸福满溢！
3、早餐是关键：可以喝一杯用食用油、杏仁、香蕉、蓝莓、盐、香草、干椰蓉，有时还放一点海枣和糙米蛋**调制的1000卡路里的果蔬汁。
4、下次叫外卖馄饨粉和82号酸辣汤时，你也许应该确认一下这些东西是不是糙米做的。
5、同时，使用EWS近红外分析仪，用漫反射技术，对单籽粒稻谷和单籽粒稻谷糙米的品质特性进行分析。
6、有烧烤、意大全麦面食、糙米饭、方块面包皮萨饼，这些只是一部分。
7、主要与砻谷机配套、将糙米碾成白米，也可将稻谷一次碾成白米，广泛适用于城市、农村的大米加工厂。
8、所以,吃些全麦面包代替白面包,全麦面食代替普通面食,糙米代替白米,等等.
9、用陶簋吃饭,用陶铏喝汤,吃的是糙米粗饭和藜藿做的野菜羹。
10、第二天一大早,就从自己麾下挑了一百名老弱残兵,将西门外校场和校场周围废弃兵营的移交文书,还有足够上千人吃大半个月的糙米,一并运到朱大鹏家门口。
答：糙米的拼音是：cāo mǐ
点击 图标播放糙米的发音。
答：糙米的意思是：稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
答：糙米的反义词是：白米
