1、将绍酒,味精、酱油、精盐、清汤放入另一碗内,调成汤汁.

2、本文介绍酒糟的干燥工艺过程及工业流化床干燥装置的初步设计。

3、在肉面剖上十字花刀,用精盐、绍酒腌渍入味.

4、将鲜活缢蛏肉剥出,与生粉、姜末、绍酒.

5、五花腩放入大半锅水内，连同姜、?及绍酒煮滚，改用中火煮50至60分钟至熟，取出，待冻。

6、必要时恭迎并陪同客人至房间,介绍酒店和房间内的设施.

7、葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。

8、迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡,淋入熟猪油,撒上胡椒粉装盘即成。

9、鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

10、鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500克。