1、研究了锌.化豆乳饮料的最佳工艺.
2、这些瓶装豆乳,食用起来非常方便.
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4、本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法.
5、同时对黑豆乳去腥、豆浆浓度进行了探讨,并确定了主要工艺参数。
6、介绍了一种以脱脂豆粕为原料生产发酵酸豆乳的生产工艺.
7、该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高.
8、试验结果表明,豆乳在凝固超声衰减曲线上有一明显转折点即凝固初始点.
9、但是,过量食用大豆会增大患乳癌风险,每天应控制异黄酮摄取量在40毫克左右,约一杯豆乳或四盎司豆腐。
10、与常规热处理脱腥法相比,该法蛋白质得率高,无豆腥味,豆乳香甜可口。