白薯一般指番薯。 番薯（学名：Ipomoea batatas L Lam ）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
番薯的别名。参见「番薯」条。
白薯，在辽宁有些地区指的就是马铃薯（学名：Solanum tuberosum英文：Potato），多年生草本植物但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生花白、红或紫色。浆果球形绿或紫褐色。种子肾形黄色。多用块茎繁殖。 可入药。
白 [ bái ] 1. 雪花或乳汁那样的颜色。 如 白色。白米。 2. 明亮。 如 白昼。白日做梦。 3. 清楚。 如 明白。不白之冤。 4. 纯洁。 如 一生清白。白璧无瑕。 5. 空的，没有加上其它东西的。 如 空白。白卷。 6. 没有成就的，没有效果的。 如 白忙。白说。 7. 没有付出代价的。 如 白吃白喝。 8. 陈述。 如 自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。 9. 与文言相对。 如 白话文。 10. 告语。 如 告白（对公众的通知）。 11. 丧事。 如 红白喜事（婚事和丧事）。 12. 把字写错或读错。 如 白字（别字）。 13. 政治上反动的。 如 白匪。白军。 14. 中国少数民族，主要分布于云南省。 如 白族。白剧。 15. 姓。
薯 [ shǔ ] 1. 〔～莨〕 ➊ 多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品； ➋ 这种植物的果实。 2. 〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。 3. 〔甘～〕 ➊ 一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精； ➋ 这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。 4. 〔马铃～〕 ➊ 多年生草本植物，地下块茎可食； ➋ 这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
1、在冬风的气息里，我们还能闻出烤白薯的香气，烤羊肉串和煎油饼的香味，仿佛回到了童年，回到了过去，回到了那美好的年代。
2、看着微波炉里烤白薯都比这有趣.
3、弗尔族男人用小野味补充他们的豆子加白薯食谱,而女人和儿童都缺少蛋白质.
4、老白薯：为什么空窖呀？
5、老白薯:可是我们不能取得太多.
6、老白薯:呵呀敢仔,一开就出来,这是机关.
7、处暑收薯,那时候的白薯是麦茬儿白薯,是早薯,收麦子后不久就可以收,这种白薯个儿小,瘦溜儿,皮薄,瓤儿软,好煮,也甜。
8、第一年,我们种了芥菜头、萝卜、香菜、白薯、西红柿,后又种了大白菜、雪里蕻、胡萝卜等大众化的蔬菜。
9、学习河北省定州安国县大棚种植棉花和白薯“立体栽培”,建小麦、玉米、白薯、大白菜等试验田8000余亩,放高产卫星62颗。
10、在西非，诸如小麦、土豆、高粱和大豆等重要农作物将在竞争中失败，而更有耐受力的作物，诸如白薯、甘蔗和大蕉将从更高的温度受益。
答：白薯的拼音是：bái shǔ
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答：白薯的意思是：番薯的别名。参见「番薯」条。
