原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣用姜黄、胡椒茴香等制成。
英curry;
[英curry]原产 印度 的一种调味品。用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末合制而成味香而辣，色黄。
引许杰 《两个青年》：“他们所操的是一口 马来 话与 英国 话他们所嗜的是一口的槟榔和咖喱。”
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
咖 [ kā ] 1. 〔～啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮料。 咖 [ gā ] 1. 〔～喱〕用胡椒、姜黄、香椒等的粉末做成的调味品。
喱 [ lí ] 1. 〔咖（gā ㄍㄚ）～〕见“咖2”。 2. 英美制重量单位。
1、, 有用咖喱辣酱煮的鹰嘴豆和一些蔬菜,再配上一份米饭.
2、, 如果你觉得将香料以中慢火烘乾，然后再磨碎烘乾的籽成粉末太过费时及劳神，你可以用4至5汤匙咖喱粉代之。
3、, 绝对是我的伙伴Ray的蔬菜咖喱，非常棒，你没法对家常饭说不。
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5、, 甚至你一生都不需要知道五角星形是什么，也不用看到死公鸡，当然你可以看到咖喱鸡。
6、, 除了香喷喷的咖喱鸡块以外,还有菜心、蜜豆、酸豆角和分量充足的米饭。
7、, 采用珍珠园米,浇上咖喱汁更是一绝,咖喱汁味道浓郁,香而不腻,跟餐配送麦茶和沙拉。
8、, 油煎鱼饼配泰式咖喱，青柠檬叶。
9、, 英国一项研究表明，制作咖喱的重要香料葫芦巴含有抗病毒特性，可以对抗感冒病毒。
10、, 几天后，宾客们就会来了。那时，人们会拽着小猪的腿拖走他，宰杀他，然后把他做成婚宴上的咖喱饭。
答：咖喱的拼音是：gā lí
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答：咖喱的意思是：原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣，用姜黄、胡椒，茴香等制成。
