一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )是植物中碳水化合物的主要储备形式。
英starch; amylum; amylaceous; amyloid;
有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。
一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖最后变为葡萄糖才能为人体吸收。
淀 [ diàn ] 1. 浅的湖泊。 如 白洋淀。荷花淀。 2. 渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。 如 沉淀。积淀。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。
粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。
1、以淀粉浆为湿润剂的处方设计成品质量稳定较差，外观偶见色斑、颜色易变黄。
2、该文概述国内淀粉糖的发展状况，对油茶籽中淀粉的糖化条件进行了探讨。
3、而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一段时间。
4、本文推荐以酸碱化学处理为基础，采用浮选法再生用于淀粉糖液净化的粉状废活性炭。
5、具有葡聚糖、淀粉、齿斑葡聚糖、菊糖和呋喃果聚糖水解活性的蛋白，编码该蛋白的基因，表达该蛋白的细胞及其生产方法。
6、以玉米淀粉、红薯淀粉为对照，系统研究薏米淀粉的理化特性。
7、南非苏铁;含淀粉的果实可以作为食物.
8、反抗的淀粉消费与比较低度的胆固醇和三酸甘油脂有关.
9、淀粉最先由哪个消化器官消化？
10、主料银鲳腌渍味,拍上干淀粉制成菜,蘸花椒盐进食.
答：淀粉的拼音是：diàn fěn
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答：淀粉的意思是：一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用，而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖，最后变为葡萄糖，才能为人体吸收。
