有机化合物的一类无定形胶状，是植物细胞间质（细胞和细胞之间的物质）的重要成分在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。
果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。
胶 [ jiāo ] 1. 黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的。 如 胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。 2. 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质。 如 橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。 3. 有黏性像胶的。 如 胶泥。胶水。 4. 粘着，粘合。 如 胶合。胶着（zhuó）。胶柱鼓瑟。
1、并对碱性果胶酶在棉纺织预处理中的应用状况作了一定的介绍.
2、草莓含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏.
3、目的研究提取石榴皮色素和果胶的工艺。
4、高分子量果胶因具有良好的胶凝特性，可用于制备超速离心膜和电渗析膜。
5、瓜尔豆胶和刺槐豆胶对果胶有增效作用。
6、结果加白酒组形成胃石的速度较快，果胶酶能有效溶解胃石。
7、果胶普遍存在于各种水果中，是水果细胞中层和初生壁的主要成分，果汁中的果胶对其粘度和浊度有较大影响。
8、果胶物质分成原生质果胶,果胶和果胶酸.
9、为此，可以在食谱里加一些高果胶的水果，比如苹果、红醋栗或柠檬汁。
10、结果表明，在专用复合果胶酶的作用下，可显著提高西印度樱桃汁的出汁率。
答：果胶的拼音是：guǒ jiāo
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答：果胶的意思是：有机化合物的一类，无定形胶状，是植物细胞间质（细胞和细胞之间的物质）的重要成分，在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。
